Tái Sinh Thành Nông Dân Viking, Tôi Đặt Mục Tiêu Chiến Thắng Văn Hóa. - Chương 171: Tập 171: Danh dự của tinh linh gió và bạc của biển - 7 tuổi - mùa đông

Thor, thể diện của chị với tư cách là một bậc thầy đang bị đe dọa đấy!

Chị Erin đột nhiên thốt ra những lời kỳ quặc.

Chà, tôi cũng đoán được đại khái lý do rồi.

Thể diện gì cơ?

Thể diện của tinh linh gió chứ sao!

Món chuồn chuồn bạch dương đang cực kỳ thịnh hành trong làng lúc này.

Bọn trẻ trong làng đều mang những con chuồn chuồn tự chế đến, và một cuộc cạnh tranh khốc liệt đang diễn ra xem con nào có thể bay cao và xa nhất.

Chị Erin, với tư cách là người tiên phong, đã giữ vị thế dẫn đầu áp đảo, nhưng sự bám đuổi của những người đi sau rất quyết liệt, khiến khoảng cách đó ngày càng thu hẹp theo từng ngày.

Chị ấy dường như đã thử nghiệm nhiều góc độ và kích thước cánh khác nhau, nhưng suy cho cùng thì cũng chỉ là gọt đẽo từ gỗ mà thôi.

Ừm, chị biết đấy, em cũng không giỏi làm mộc cho lắm...

Về sự khéo léo của đôi tay và cách sử dụng dao, chị Erin còn giỏi hơn tôi nhiều.

Nhưng dù sao thì, tôi cũng muốn giúp chị ấy một tay.

Nếu có thể tạo ra hình dạng cánh quạt hiệu quả, nó cũng sẽ hữu ích cho việc tách gió trong máy đập lúa.

...Có lẽ chúng ta cần một thiết bị đo đạc.

Thiết bị đo đạc?

Là một công cụ để so sánh xem cánh nào bay tốt nhất.

Tôi nghĩ chị Erin cũng đã thử nghiệm sai sót theo cách riêng của mình, nhưng chừng nào còn bay ngoài trời bằng sức người, thì kết quả thí nghiệm sẽ bị nhiễu rất nhiều.

Vì vậy, chỉ cần đo được lực đẩy của cánh trong nhà với các điều kiện cố định là được.

◯ ◯ ◯ ◯ ◯

Vậy nên, chị thấy cái này thế nào?

Thứ tôi làm ra là một thiết bị đơn giản như bài tập thủ công của học sinh tiểu học trong kỳ nghỉ hè vậy.

Đầu tiên, đặt con chuồn chuồn bạch dương nằm ngang.

Tôi đặt con chuồn chuồn lên cột, móc vào một cái móc nhỏ theo chiều ngang.

Nếu có ống hút nhựa thì sẽ dễ dàng hơn nhiều.

Sau đó, buộc dây và quả nặng vào trục của chuồn chuồn.

Cơ chế này tạo ra một lượng công nhất định cho con chuồn chuồn khi quả nặng rơi xuống đất.

Nếu bay bằng sức người, chắc chắn sẽ có sự khác biệt tùy vào thể trạng và lực tác động.

Và dùng cái que này giữ lấy phần giữa đầu con chuồn chuồn.

Đây là chiếc que dùng để giữ đầu con chuồn chuồn đang cố bay ngang ra.

Bằng cách giữ đầu nó như vậy, chị Erin có thể cảm nhận được lực đẩy theo cảm tính của mình.

Thực ra, tôi đã cân nhắc nhiều phương án như dùng ròng rọc với quả nặng hay dùng bánh xe để tạo lực đẩy, nhưng dù thế nào thì độ chính xác khi chế tạo linh kiện cũng không đủ. Hơn nữa, dù có làm thiết bị phức tạp đến đâu, tôi cũng không nghĩ chị Erin, một người làm việc theo cảm tính, sẽ tuân thủ quy trình để thí nghiệm, nên tôi đành thỏa hiệp với cơ chế thô sơ này.

Hô. Hô hô... ừm?

Đúng như dự đoán, ban đầu chị Erin có vẻ bối rối trước khái niệm thí nghiệm, nhưng nhờ cơ chế đơn giản, chị ấy nhanh chóng sử dụng một cách thuần thục.

Ồ, cái này mạnh thật.

Cái này thì không ổn lắm nhỉ.

Chị Erin đắm chìm vào thiết bị thí nghiệm thì tốt thôi, nhưng chị ấy bắt đầu sản xuất hàng loạt những cánh quạt có hình thù kỳ dị.

Chị ấy bắt đầu làm cả loại bốn cánh, tám cánh nữa chứ. Có ổn không vậy? Thế đó có vi phạm quy định về chuồn chuồn bạch dương không đấy?

◯ ◯ ◯ ◯

Vù vù. Vù vù.

Trong buổi sáng không khí trong lành của mùa đông, tiếng tù và vang vọng khắp vịnh hẹp.

Hai hồi tù và là tín hiệu bắt đầu mùa đánh cá.

Khi lao ra khỏi nhà, tôi thấy một khối bạc lấp lánh nổi bật đang chậm rãi tràn vào mặt biển xanh thẳm của vịnh.

Bố ơi! Mẹ ơi! Chị Erin! Bạc của biển kìa!

Tôi phấn khích gọi cả nhà.

Bạc của biển. Nghĩa là đàn cá trích. Năm nay chúng lại đến rồi.

◯ ◯ ◯ ◯ ◯

Cá trích, hay còn gọi là bạc của biển, là loài cá gắn liền với cuộc sống ở phương Bắc nên có nhiều tên gọi khác nhau.

Cá trích đến vịnh hẹp vào mùa đông được phân biệt là cá trích nước, cá trích nội hải, cá trích mỡ, v.v. Tất cả đều là cá trước mùa sinh sản, tích trữ tối đa lượng mỡ và dinh dưỡng trong cơ thể để trú đông nên rất ngon.

Tên gọi của chúng khác với cá trích mùa xuân hay cá trích có trứng ồ ạt kéo đến để đẻ vào mùa xuân, nên được phân biệt rất nghiêm ngặt.

Đàn bạc của biển đang tràn vào vịnh trước mắt tôi hôm nay chính là cá trích nội hải, cũng là cá trích mỡ. Nghĩa là chúng rất béo, rất ngon.

Hạ thủy thuyền đi! Đưa hết tất cả ra ngoài!

Những người đàn ông lăn những khúc gỗ từ bãi biển để đẩy những con tàu đủ kích cỡ từ trung bình đến nhỏ xuống nước.

Mang theo thùng và chậu! Cả dao nữa! Và nhóm lửa lên!

Phụ nữ và trẻ em cầm dao và thùng lao ra bãi biển, những người tháo vát thì bắt đầu dựng bếp kiềng trên bãi cát để nhóm lửa.

Thor, con đi nhóm lửa ở khu vực sinh hoạt chung đi!

Vâng!

Nói rồi, tôi đi về phía xưởng muối theo lời mẹ dặn.

Vì sẽ cần rất nhiều muối và nước nóng, hơn nữa mọi người cũng sẽ muốn làm ấm cơ thể đang lạnh giá.

Hôm nay mình sẽ chơi sang, dùng củi gỗ sồi xem sao.

Hôm nọ, những người đi đốn củi đã mang về rất nhiều cành sồi.

Nếu hun khói cá bằng củi sồi, bề mặt cá sẽ có màu vàng óng rất đẹp.

Thor này, con trông giúp cô mấy đứa nhỏ một chút được không?

Vâng ạ.

Trong khi tôi đang trông coi đống lửa, các quý bà lần lượt kéo đến, gửi những đứa trẻ còn quá nhỏ để giúp việc vào khu vực có sàn sưởi đã trở thành nhà trẻ.

Vì từ giờ đến nửa ngày nữa, nơi này sẽ trở thành một chiến trường nhỏ.

Tất nhiên, một mình tôi không thể trông hết tất cả, nên những người phụ nữ đang mang thai không tiện làm việc đứng cũng ở lại giúp tôi trông trẻ.

◯ ◯ ◯ ◯ ◯

A bu.

Được rồi, được rồi. Ngồi xuống đây nào.

Trong khi tôi vừa trông lửa vừa quan sát, mùa đánh cá trích của làng đang dần bước vào giai đoạn cao điểm.

Hàng chục con thuyền của ngôi làng đồng loạt xuất phát, dàn thành hình bán nguyệt rồi thả lưới, dồn đàn cá trích về phía bờ.

Chẳng mấy chốc, lũ cá trích mất đường chạy trốn, chỉ còn biết chọn giữa việc sa vào lưới hoặc bị sóng đánh dạt lên bờ cát.

"Nhìn kìa! Bạc của biển khơi đấy! Nhặt lấy hết cho ta!"

"Oa! Nhiều quá!"

"Nhanh lên! Bắt được bao nhiêu thì chuyển hết vào đây!"

Khi những người đàn ông thu hẹp vòng vây lưới về phía bờ, mặt biển bắt đầu sôi sục vì cá trích.

Những kẻ nóng lòng đã lội xuống làn nước lạnh buốt đến tận đầu gối, dùng giỏ trực tiếp vớt cá.

Đàn chim biển lũ lượt kéo đến, chực chờ những con cá trích nhảy đành đạch trên bờ.

"Mau bắt tay vào việc đi! Còn nhiều việc phía sau đang chờ đấy!"

Những người phụ nữ nhanh nhẹn chuẩn bị công đoạn sơ chế.

Nhờ kinh nghiệm được tôi luyện qua mùa đánh bắt bội thu năm ngoái, họ phối hợp vô cùng ăn ý. Mỗi người một việc, từ phân loại, mổ bụng, rửa sạch cho đến ngâm vào nước muối đậm đặc.

"Con này được, con này bỏ. Con này được. Tốt. Năm nay cá đẹp thật đấy nhỉ?"

Đầu tiên, cá trích được phân loại theo kích cỡ. Những con bị thương hoặc hình dáng không đẹp sẽ bị loại ra, không dùng làm thực phẩm dự trữ mà đem nướng để tiêu thụ ngay.

"Chặt đầu đi, nội tạng vứt vào thùng! Lũ trẻ, trước khi thùng đầy thì mang đi đổ thật xa cho ta!"

Những người phụ nữ lành nghề cầm dao, dứt khoát chặt đầu cá, rồi rạch một đường dọc sống lưng, khéo léo moi sạch nội tạng bỏ vào thùng. Khi thùng đầy, lũ trẻ giúp việc lại hối hả mang đống nội tạng ra bãi rác của làng.

"Á! Tránh ra! Đang đổ đây này!"

Trước bữa tiệc bất ngờ, lũ chim biển vây kín bãi rác và cả những chiếc thùng của đám trẻ. Chúng cũng đang tuyệt vọng tìm kiếm chút calo để chống chọi với mùa đông.

"Phải rửa sạch phần máu đọng! Chỉ cần sót lại một chút thôi là cá sẽ ươn ngay!"

Công việc rửa sạch những con cá đã mổ bằng nước biển lạnh giá vô cùng khắc nghiệt. Những người phụ nữ thay phiên nhau hơ tay vào nước ấm, rồi dùng ngón tay chà xát bề mặt cá, đảm bảo không còn sót lại chút máu nào.

Năm nay, nhờ hệ thống hun khói lạnh quy mô lớn đã được hoàn thiện, làng đã sẵn sàng để xử lý gần như toàn bộ số cá trích đánh bắt được.

Phần lớn cá trích thu hoạch sẽ được chế biến thành cá hun khói lạnh có giá trị kinh tế cao, dùng làm thực phẩm dự trữ hoặc hàng xuất khẩu.

Giờ đây, cá trích không chỉ là món ăn dự trữ đơn thuần, mà thực sự đã trở thành thứ bạc của biển khơi, là nguồn tài nguyên mang lại sự thịnh vượng cho ngôi làng.

Người dân trong làng vừa thầm cảm tạ ân huệ của thần biển Njord, vừa miệt mài tiếp tục công việc xử lý thứ bạc của biển khơi đang bày ra trước mắt.