Tái Sinh Thành Nông Dân Viking, Tôi Đặt Mục Tiêu Chiến Thắng Văn Hóa. - Chương 137: Tập 137: Mình không giao hết việc cho người khác đâu

Có lẽ bà đã nhận ra tôi đang bối rối trước phản ứng đầy ẩn ý của mọi người xung quanh.

"Thor, họ đang sợ hãi đấy," tiểu thư Sigrid ghé sát vào tai tôi mà thì thầm.

Sợ hãi ư!?

Ra là vậy... có lẽ họ cảm thấy như mình vừa bị đùn đẩy một khối lượng công việc khổng lồ. Thế thì không được rồi.

Tôi ghét nhất là việc đùn đẩy trách nhiệm, dù là người đi đẩy hay người bị đẩy.

"Không sao đâu. Mọi người cứ yên tâm! Để các chị có thể chuyên tâm nấu rượu, ngoài việc sản xuất ra, mọi khâu còn lại tôi và phu nhân thôn trưởng sẽ lo liệu hết! Đúng không, tiểu thư Sigrid?"

"À, vâng. Tất nhiên rồi."

Sau khi nhận được sự đồng ý của tiểu thư Sigrid, tôi bắt đầu trình bày chi tiết về kế hoạch hỗ trợ.

Chứ chỉ hứa suông về mặt tinh thần thì cũng chẳng khác nào tờ séc không có giá trị.

Phải đưa ra những điều kiện cụ thể mới được.

"Trước hết, tôi dự định sẽ phân cho mỗi người trong ba chị hai người đệ tử. Dù sao thì các chị cũng sẽ trở thành những bậc thầy nấu rượu mà! Không cần phải ôm đồm công việc một mình đâu. Nếu cần, tôi sẽ tăng thêm người!"

Tôi hứa sẽ tăng cường nhân lực. Dù nghĩ thế nào đi nữa, đây cũng không phải là công việc mà ba người có thể cáng đáng nổi.

Bởi vì tôi dự định sẽ phát triển nó thành một đại dự án mà hầu hết phụ nữ trong làng đều tham gia.

"Sau đó, tôi sẽ xây dựng một xưởng chuyên dụng để nấu rượu ngay tại đây! Một xưởng dành riêng cho người trong nghề, với sàn đá và hệ thống thoát nước sạch sẽ. Tôi cũng sẽ xây cả phòng tắm hơi cho những người làm việc ở đây nữa!

Thêm vào đó, tôi sẽ dẫn nước sạch từ sông về để mọi người luôn giữ được tay chân và mái tóc sạch sẽ! Tôi cũng sẽ cung cấp loại xà phòng lỏng mà phu nhân thôn trưởng vẫn dùng để gội đầu!

Chưa hết, tôi sẽ đặt may và cung cấp trang phục chuyên dụng cho thợ nấu rượu! Cả khăn trùm đầu để giữ tóc nữa!"

Tôi hứa sẽ xây dựng cơ sở vật chất chuyên dụng, cung cấp trang phục và các vật dụng vệ sinh để đảm bảo sự sạch sẽ.

Tôi muốn tạo ra một môi trường và bầu không khí mà ở đó, những người làm nghề nấu rượu trong làng sẽ được tôn trọng.

Tôi muốn biến nơi đây thành một công việc mà các cô gái trẻ khao khát được làm, một nơi làm việc mà ai cũng muốn con gái mình được gả vào. Việc cung cấp đồng phục cũng là để xây dựng thương hiệu cho nơi làm việc, song hành với việc đảm bảo vệ sinh.

"Rượu sau khi nấu xong sẽ được đóng vào các thùng chuyên dụng, niêm phong bằng sáp ong hoặc nhựa cây. Trong hầm chứa, chúng ta sẽ rải mùn cưa và cành cây để giảm nhiệt từ mặt đất, sau đó làm lạnh bằng tuyết hoặc băng. Gọi là phòng băng cũng được. Cửa ngoài sẽ làm hai lớp để tránh không khí bên ngoài tràn vào, hạn chế tối đa việc người ra vào. Có lẽ chia phòng băng thành nhiều ngăn nhỏ cũng là một ý hay."

Những điều cần thiết để bảo quản rượu lâu dài là nâng cao nồng độ cồn, đảm bảo vệ sinh trong quá trình sản xuất, và giữ cho rượu ở nhiệt độ thấp, tránh tiếp xúc với không khí khi bảo quản.

Xây dựng xưởng chuyên dụng, trang bị các thiết bị và dụng cụ vệ sinh, cải tạo cơ sở vật chất để bảo quản lâu dài. Nếu làm được đến mức này, thì loại bia lúa mạch đặc biệt của chúng ta chắc chắn sẽ có thể bảo quản được rất lâu.

Nếu có thể bảo quản để bia vẫn uống ngon trong ít nhất một tháng ngay cả vào mùa hè, chúng ta sẽ giảm được lượng bia cần nấu mỗi ngày, từ đó bình ổn hóa công việc theo nhu cầu cao điểm.

Nói tóm lại, bây giờ cố gắng một chút thì sau này sẽ nhàn hơn.

"Á, á á..."

"Không cần phải ưu ái đến mức đó đâu..."

"Chỉ là nấu rượu thôi mà, đúng không...?"

Để trấn an bộ ba thợ nấu rượu đang vô cùng e dè, tôi nói thêm.

"Chẳng phải các chị đã nói là sẽ tạo ra loại bia lúa mạch ngon nhất phương Bắc sao? Vì vậy, bia lúa mạch ngon nhất phương Bắc mà không được tạo ra từ xưởng và thiết bị ngon nhất phương Bắc, rồi bảo quản bằng hệ thống ngon nhất phương Bắc thì thật là thiếu sót. Tôi và tiểu thư Sigrid sẽ không tiếc tiền bạc và sự hỗ trợ cho việc đó.

Đúng không, tiểu thư Sigrid?... Ái da da!"

Không hiểu sao tiểu thư Sigrid đang mỉm cười lại véo mông tôi một cái thật mạnh.

"Vâng! Tất nhiên là tôi sẽ hỗ trợ rồi. Hô hô."

Nụ cười đó hơi đáng sợ thì phải.

Chẳng phải chính bà đã nói là sẽ hỗ trợ mọi thứ sao.

Có lẽ tôi hơi thiếu bàn bạc với bà ấy, nhưng làm nghề nấu rượu quy mô lớn thì phải thế thôi.

Còn việc đào tạo nhân lực nữa, không biết nên làm thế nào đây.

Dù có phân đệ tử, nhưng các nghệ nhân thường không giỏi trong việc truyền đạt.

"Việc hệ thống hóa quy trình... chắc mình phải tự làm thôi."

Tôi nghĩ mình không còn cách nào khác ngoài việc bám theo họ, hỏi ý nghĩa của từng công đoạn rồi ghi chép lại. Đó gọi là viết hướng dẫn sử dụng.

Dù sao thì một năm cũng có tới 50 lần thử nghiệm, ngay cả một kẻ ngoại đạo như tôi, nếu bám theo khoảng 10 lần thì chắc cũng viết được cái gì đó.

Chỉ là vì số người đọc được những gì tôi viết không nhiều, nên có lẽ tôi sẽ thuê người chuyên đọc lại cho các thợ nấu rượu nghe.

Từ việc phổ biến quy tắc thi đấu Kunaturlake cho cánh đàn ông, tôi nhận ra rằng có một số người không biết viết nhưng lại biết đọc chữ Rune.

Việc học đọc có vẻ dễ dàng hơn nhiều so với việc học viết.

Việc dạy cho tất cả phụ nữ trong làng biết đọc biết viết chữ Rune là điều không thực tế, nên đành chấp nhận đây là giai đoạn quá độ và làm những gì có thể trong phạm vi cho phép vậy.

◯ ◯ ◯ ◯ ◯

"Ừm, xây xưởng ở đây. Nguồn nước thì dẫn từ con sông đằng kia về..."

Sau khi tiễn bộ ba thợ nấu rượu về, nhân tiện, tôi đi dạo quanh khu vực dự kiến xây xưởng để hình dung luồng công việc.

Nhập nguyên liệu, sản xuất, xuất hàng và bảo quản.

Người đến làm, tắm rửa sạch sẽ rồi ra về.

Dẫn nước sạch vào, sử dụng rồi thoát nước ra.

Thiết kế sao cho các luồng di chuyển không va chạm nhau, không bị tắc nghẽn thật là thú vị.

"Ưm. Chỗ đá này phải dọn đi mới được. Nước thải phải dẫn ra hướng kia..."

Tôi tìm được một cành cây ưng ý, vừa vẽ những đường lên mặt đất, vừa được phu nhân thôn trưởng dõi theo với vẻ mặt nửa như cạn lời.

"Thor, chúng ta về thôi chứ?"

"À, thêm một chút nữa thôi... Bà về trước được không?"

"Cậu vừa mới khỏi ốm, ngay cả ngựa còn chưa cưỡi được, làm sao tôi có thể để cậu ở lại đây một mình?"

"Á! Đúng rồi nhỉ..."

Trong mắt phu nhân thôn trưởng, bà không thể để một đứa trẻ vừa ốm dậy ở lại một mình giữa lưng chừng vịnh được.

Đây là vùng đất có thể có sói xuất hiện.

Ưm. Tôi muốn sớm có thể tự mình cưỡi ngựa.

Tôi vứt cành cây đi, thu dọn hành lý rồi chuẩn bị để chất lên ngựa của phu nhân thôn trưởng.

Về việc nấu rượu, dù còn nhiều thứ phải làm nhưng tôi nghĩ mình đã vạch ra được phương hướng cơ bản.

Còn lại chỉ là sắp xếp nhân sự và ngân sách, việc đó làm ở dinh thự cũng được.

"...Ơ?"

"Á..."

Vù... Tiếng tù và vang lên từ phía dưới vịnh, hướng về phía ngôi làng.

Đó là tiếng thổi của người canh gác.

Dường như không phải tín hiệu khẩn cấp, nhưng ngay sau khi vừa bị tấn công, phản xạ tự nhiên vẫn khiến tôi thấy căng thẳng.

"Thor. Có vẻ như người của tôi và Grimr đã trở về rồi. Tôi thấy thuyền dài và cánh buồm của Hugin rồi."

"Hả!? Cha ư?"

Từ trên lưng ngựa, tôi cố vươn người hết cỡ nhìn ra phía xa. Trên mặt biển xanh thẳm của vịnh hẹp, nối tiếp con thuyền dài giương cánh buồm hình quạ của cha tôi, vài chiếc thuyền dài khác đang lướt đi thành một hàng dài.

"Dẫn đầu là thuyền của nhà chúng ta. Nhưng những chiếc theo sau là sao nhỉ?"

"Lạ thật... Đáng lẽ sau khi hoàn tất việc thu hồi tiền bồi thường, họ phải trở về làng của mình chứ."

Liên minh phương Bắc gồm hai mươi mốt vì sao đã thỏa thuận rằng, sau khi kết thúc đợt hợp tác đầu tiên, mỗi bên sẽ tạm thời trở về làng để phổ biến lại các điều khoản hiệp định.

Vẫn còn nhiều vấn đề về hệ thống liên lạc và kế hoạch phòng thủ quân sự cụ thể cần được bàn bạc kỹ lưỡng, và dù sớm muộn gì cũng phải họp bàn tập thể, nhưng đó là chuyện nên được tiếp tục tại đại hội Đại Knatturleik.

"Những con thuyền đó là sao nhỉ... Có chuyện gì bất trắc chăng?"

"Dù sao thì, chúng ta cũng phải nhanh lên thôi."

Nhìn cách chúng ngoan ngoãn đi theo sau thuyền của làng mình, có vẻ như đây không phải là một cuộc hành quân chiến đấu.

Phu nhân trưởng làng khẽ thúc nhẹ vào bụng ngựa, giục con vật rảo bước nhanh hơn để trở về dinh thự.