Từ Chuyển Sinh Thành Elf Đến Biên Niên Sử Khai Quốc Với Năng Lực Gian Lận - Chương 6: -2: Fire Fox Traditional Cuisine

「Bây giờ khi cần, chúng ta chỉ cần đun nóng lên một chút là nó sẽ hóa lỏng lại thành dầu và chúng ta có thể dùng nó để tăng hương vị cho món ăn của mình. Còn miếng bánh mì nào từ bữa sáng không? Có ai trong số các em nướng nó lên một chút được không?」

「Vâng, em sẽ làm!」

「Cậu đã làm việc gì đó rồi Yukino! Lần này để tớ làm!」

Một Cáo Lửa khác chộp lấy ổ bánh mì và nướng nó lên. Sau đó tôi lấy nó từ cô bé và bỏ vào chiếc hũ đựng mỡ lợn.

Bánh mì làm tan chảy lớp mỡ lợn trên bề mặt và một mùi thơm tuyệt vời bắt đầu lan tỏa.

「Được rồi, bây giờ mỗi em hãy cắn một miếng bánh mì và xem thế nào.」

Tôi nói và chúng chuyền tay nhau từng miếng một.

Ngay khi chúng cắn một miếng, đôi mắt bắt đầu lấp lánh.

Tôi chắc chắn rằng mỡ lợn rừng rất ngon.

Đó là lý do tại sao tôi đã dùng nó thay cho bơ.

Đó là mỡ lợn, nhưng nó không quá ngấy. Nó mang hương vị của thịt và một chút vị ngọt.

Hơn nữa, nó vẫn ngon tuyệt dù là ăn nóng hay ăn lạnh.

Mỡ bò tan chảy ở bốn mươi tám độ C trong khi mỡ lợn rừng tan chảy ở ba mươi độ. Đó là nhiệt độ hoàn hảo cho phép mỡ tan chảy trong miệng và lan tỏa hương vị.

Nếu liệt kê những sinh vật có thể tạo ra lớp mỡ ngon thì đó sẽ là lợn rừng, lợn Berkshire, lợn nhà và gia súc. Tuy nhiên, mỡ lợn rừng đặc biệt đậm đà hương vị.

Trên Trái Đất, lợn rừng không dễ kiếm như các loại khác nên giá thành của nó rất cao.

「Được rồi, chúng ta hãy chuyển sang phần chính.」

Một lần nữa tôi ra lệnh cho đám Cáo Lửa bắt đầu làm mỡ lợn. Lần này chúng ta sẽ không đóng chai nó. Thay vào đó, chúng ta sẽ sử dụng nó ngay lập tức.

「Chúng ta sẽ cho khoai tây vào chảo mỡ đang sôi sùng sục này. Đầu tiên chúng ta sẽ làm khoai tây chiên giòn. Bước đầu tiên là cắt khoai tây thành những lát rất mỏng.」

Tôi bắt đầu sử dụng chiếc dao thái mà tôi đã làm để chuẩn bị cho sự kiện này. Để phục vụ cho sự kiện mà đám Cáo Lửa sẽ chuẩn bị thức ăn cho tất cả mọi người, tôi cần tạo ra những dụng cụ mà bất kỳ ai cũng có thể sử dụng.

Tôi ấn chiếc dao thái vào củ khoai tây và bắt đầu bào những lát mỏng rơi vào chiếc nồi bên dưới.

Tôi đẩy nhanh tay hơn một chút và trong chớp mắt củ khoai tây đã được biến thành những lát mỏng.

Những lát khoai màu nhạt nổi bồng bềnh trong nồi và nhanh chóng chuyển sang màu nâu.

Tôi vúc chúng ra và đặt lên một chiếc đĩa.

Cuối cùng tôi nghiền một ít muối hồng và rắc lên trên.

「Tiếp theo tôi sẽ chỉ cho các em cách làm khoai tây chiên kiểu Pháp. Chúng ta cắt chúng thành những phần lớn hơn.」

Không dùng dao thái, tôi tiếp tục cắt một củ khoai tây thành tám phần.

Khi làm khoai tây chiên kiểu Pháp mà vẫn để nguyên vỏ, bạn sẽ cắt chúng thành những miếng cau to hơn. Đây là một cách làm nhanh gọn.

Tôi không công nhận những loại khoai tây chiên kiểu Pháp được luộc sẵn, nghiền nát và tạo hình lại là được làm đúng cách. Đó không phải là khoai tây chiên thực sự.

「Các em có thể giảm lửa đi một chút không?」

「Như thế này ạ?」

「Thế là ổn rồi. Hãy ghi nhớ nhiệt độ này nhé.」

「Vâng!」

Bước đầu tiên là từ từ nâng nhiệt độ lên để chúng ta có thể xác định mức nhiệt chính xác để nấu khoai tây.

「Được rồi! Bây giờ hãy tăng nhiệt độ lên ngay lập tức!」

「Nh-như thế này ạ?」

「Nhanh hơn và mạnh hơn nữa!」

「Vâng ạ!」

「Được rồi, hoàn hảo đấy. Đầu tiên em để lửa nhỏ liu riu, sau đó đến cuối thì vặn lửa lớn lên. Đó chính là bí quyết.」

Tôi nói khi xoa đầu cô bé. Sau đó tôi vớt khoai tây chiên ra khỏi nồi và bày lên đĩa. Nhờ việc tăng nhiệt độ đột ngột ở phút chót, cả hương vị lẫn độ giòn đều sẽ rất tuyệt vời.

「Tiếp theo đến lượt các em thử lại những gì tôi vừa làm nhé.」

「Uhm được ạ...」

Cô bé đáp lại mà không mấy tự tin. Nhưng khi tôi quan sát, hình như con bé đã nắm bắt được bí quyết ninh nhỏ lửa trước khi tăng nhiệt độ đúng cách.

Tôi có thể yên tâm giao việc này cho chúng rồi.

「Đây là các món khoai tây mà tôi muốn chia sẻ với mọi người ngày hôm nay! Tôi muốn mỗi món các em làm đủ cho một trăm củ khoai tây nhé. Khoai tây chiên giòn vẫn rất ngon ngay cả khi ăn lạnh nên các em hãy bắt đầu với món đó trước. Điều quan trọng là chúng ta phải làm khoai tây chiên kiểu Pháp ngay trước thềm sự kiện. Vậy nên việc chúng ta làm bây giờ là làm khoai tây chiên giòn và cắt khoai tây để chuẩn bị làm khoai chiên! Các em có làm được không?」

Tôi hỏi và tất cả đều gật đầu.

Tạm thời thế là giải quyết xong đội ngũ khoai tây.

Tiếp theo tôi cần nói chuyện với đội ngũ làm bít tết, nhưng khi tôi bắt đầu bước đi thì cảm thấy vạt áo mình bị ai đó kéo lại.

「Uhm, Cyril-sama... chúng em có thể thử một miếng không ạ?」

Cô bé Yukino ngượng ngùng hỏi.

「Ừ được chứ. Mỗi em được ăn một lát khoai tây chiên giòn và một thanh khoai tây chiên kiểu Pháp nhé.」

Tôi vừa nói thì thấy mắt họ sáng rực lên trong lúc miệng vẫn nhồi đầy khoai tây chiên và snack khoai tây mẫu thử.

「Khoai tây chiên giòn và ngon quá đi mất!」

「Em lại thích kiểu khoai tây cắt dài vừa mềm vừa xốp này cơ.」

「Em nghĩ món nào cũng tuyệt cú mèo hết.」

Tôi rất vui vì những món này lại được lòng đám tiểu yêu hồ tộc đến vậy.

Nói cho cùng thì những món ăn này tuy dùng nguyên liệu đơn giản nhưng độ ngon thì đạt chuẩn thượng thặng. Không có lý do gì mà chúng lại không được ưa chuộng cả.

Mỡ heo rừng tự nhiên cùng khoai tây trồng hữu cơ. Cộng thêm cả muối mỏ từ Làng Hỏa Hồ.

Đây đều là những thứ tuyệt vời mà bạn chẳng thể mua được ở các cửa hàng đâu.

Những củ khoai đã hút trọn hương vị từ mỡ heo rừng cùng tinh chất khoáng chất của muối mỏ. Xét theo một khía cạnh nào đó thì đây có thể coi là một món ăn vô cùng xa xỉ.

Sau khi nhìn thấy nụ cười mãn nguyện của họ, tôi tự tin rời khỏi khu vực đó.