Tái Sinh Thành Nông Dân Viking, Tôi Đặt Mục Tiêu Chiến Thắng Văn Hóa. - Chương 86: Tập 86: Điều mình muốn làm không thay đổi - 6 tuổi - mùa đông

Tôi từng nghe chị Erin nói rằng, nếu trẻ con biết làm nũng bằng cách ngước mắt nhìn lên thì sẽ được tha thứ cho những trò nghịch ngợm.

Tôi cũng đã thử áp dụng, nghĩ rằng mình mới sáu tuổi thì chắc vẫn còn trong giới hạn cho phép.

"Dù cậu có nhìn tôi bằng ánh mắt đó thì tôi cũng không bị lừa đâu nhé!"

...Thất bại rồi. Dù tôi đã cố hết sức để tỏ ra đáng yêu... Chẳng lẽ mình thiếu nét dễ thương sao?

Mà này, phụ nữ đẹp lúc nổi giận thật đáng sợ.

Tôi không nhớ đây là lần thứ bao nhiêu mình lại có cùng một cảm nghĩ như vậy nữa.

"Vậy, không phải là em cố tình giấu giếm kỹ thuật đó sao?"

"Tất nhiên là không ạ! Em chưa từng làm chuyện như thế bao giờ!"

Dù tôi đã thẳng lưng trả lời ngay lập tức, nhưng có vẻ câu trả lời đó không làm bà hài lòng.

"Nói chính xác hơn xem nào?"

"Không phải là cố ý ạ!"

"Được rồi."

Thực tế thì, tôi không hề có ý định giấu giếm.

Có lẽ vì giải thích cũng chẳng ai hiểu, lại thấy phiền phức khi phải bỏ công sức ra trình bày, nên tôi đã trì hoãn việc báo cáo hay giải thích mà thôi.

"Về cái lò hun khói đó, em không hề giấu giếm đâu ạ. Em chỉ định làm thử nghiệm để tạo ra kết quả trước đã... Vì nếu không thực sự vận hành và chỉnh sửa, em nghĩ mình cũng chẳng thể đánh giá được nó tốt hay xấu."

"Phải rồi... Nếu không có vật chứng cụ thể thì đúng là khó mà tin được."

Chà chà. Cuối cùng bà cũng hiểu. Coi như không bị phạt nhé.

Tôi thở phào nhẹ nhõm, nhưng...

"Nhưng em đã biết trước là cái lò hun khói hình vuông đó sẽ gây ra vấn đề đúng không?"

Ư... sắc sảo quá. Không ngờ bà lại nhận ra điều đó.

"Vâng... ừm... vì ở những lò hun khói thông thường cũng xảy ra tình trạng đó mà."

Chỉ là một sự thật khách quan, tôi nghe nói chất lượng cá hun khói tại nhà kho đóng tàu – nơi được dùng tạm làm nhà hun khói vào mùa thu – có sự chênh lệch khá lớn. Nếu chỉ dùng trong gia đình thì không sao, nhưng...

"Ý em là nó không tốt để làm hàng hóa giao thương?"

"Đúng vậy ạ. Vì hàng giao thương cũng giống như dược phẩm, em muốn bán được giá cao nhất có thể."

Trước ý kiến của tôi, phu nhân trưởng làng nghiêng đầu.

"Cá tuyết hun khói lạnh có thể bán với giá gấp ba lần cá phơi khô cơ mà? Như vậy vẫn chưa đủ sao?"

"Em nghĩ nếu chịu khó cải tiến, chúng ta có thể bán với giá gấp năm lần."

Trước câu trả lời của tôi, phu nhân trưởng làng lẩm bẩm "Gấp năm lần..." bằng giọng nhỏ xíu, rồi bà nhắm chặt mắt và ngước nhìn lên trời.

"Thằng bé này thật là... mình phải làm sao với nó đây..."

Kỳ lạ thật. Tôi có cảm giác mình đang bị coi là một đứa trẻ cá biệt.

Một lúc sau, có lẽ đã lấy lại được bình tĩnh, chúng tôi bắt đầu cuộc thảo luận mang tính xây dựng để giải quyết vấn đề.

"Thor, trước mắt em nghĩ chúng ta nên làm gì?"

"Đơn giản là chúng ta nên thay đổi vị trí các giá phơi cá tuyết định kỳ thôi ạ."

Khi sấy thịt cá voi trên các giá làm bằng cành bạch dương, chúng ta đã lật mặt trên dưới và trong ngoài, đúng không ạ?

Với hun khói lạnh cũng chỉ cần làm như vậy là được.

Tất nhiên, có lý do khiến một việc hiển nhiên như vậy mà chẳng ai nghĩ tới.

"Nếu người vào trong thì khói sẽ bị lãng phí mất..."

Để thay đổi thứ tự các giá, cần phải có người vào trong, đồng nghĩa với việc phải mở cửa và để không khí tràn vào. Khi đó, lượng khói đã được điều chỉnh và lấp đầy để hun khói lạnh sẽ bị thất thoát vô ích.

Nếu cần thêm nhiên liệu, thời gian chế biến sẽ kéo dài, chi phí củi lửa tăng lên và lợi nhuận sẽ giảm đi.

Đó cũng là một trong những lý do khiến tôi suy nghĩ liệu có cách nào dùng động lực để xoay các giá từ bên ngoài đối với tháp hun khói gia đình hay không.

Tuy nhiên, với cơ sở hun khói lạnh quy mô lớn lần này, tôi nghĩ có lý do để không cần quá bận tâm đến việc tiêu hao nhiên liệu.

"Nếu vận hành cơ sở sản xuất muối, dù sao thì việc tiêu hao khói cũng không còn là vấn đề lớn nữa. Thay vào đó, em nghĩ việc giữ chất lượng cá tuyết hun khói ổn định sẽ có lợi hơn."

Nấu muối, sưởi ấm sàn nhà nghỉ, sưởi ấm chuồng gia súc, và cuối cùng là dẫn nhiệt đến cơ sở hun khói lạnh.

Đó là lý do tại sao tôi nhất quyết theo đuổi mô hình cơ sở tuần hoàn nhiệt phức hợp.

Tất nhiên cũng có điểm bất lợi, đó là khi cơ sở hun khói lạnh hoạt động, chúng ta không thể dùng than bùn – loại nhiên liệu rẻ tiền – được nữa.

Vì nhiều người tiêu dùng không thích mùi bùn ám vào đồ hun khói.

Nếu có ai đó như phía Scotland bỏ ra số tiền khổng lồ để quảng cáo, thay đổi nhận thức của người tiêu dùng rằng "mùi than bùn là mùi thơm", thì có lẽ sẽ có cách tận dụng khác, nhưng hiện tại thì không thể.

Thứ duy nhất tôi có thể làm là nghĩ cách để bán những thứ đang bán chạy với giá 《《cao hơn nữa》》.

"Em nói là định giá gấp năm lần sao? Em đang nghĩ đến chuyện gì vậy?"

Tôi trình bày suy nghĩ của mình về việc đóng gói bên ngoài (thương hiệu) để đạt được chất lượng cao cấp một cách hiển nhiên.

"Chúng ta sẽ chuẩn hóa các thùng gỗ dùng để giao thương cá tuyết hun khói. Số lượng và trọng lượng bên trong cũng sẽ đồng nhất.

Việc kiểm tra chất lượng cá tuyết trước khi đóng thùng cũng sẽ được thực hiện nghiêm ngặt. Em sẽ lập ra các tiêu chí kiểm tra, 20% loại kém nhất sẽ bị loại bỏ.

Trên thùng sẽ đóng dấu nung là biểu tượng của ngôi làng. Ngày đóng thùng cũng sẽ được ghi bằng chữ Rune.

Dùng sáp ong và ấn triện để niêm phong, đảm bảo không có tạp chất bên trong.

Chúng ta cũng sẽ cho thêm vôi bột vào túi để làm chất bảo quản và chống ẩm."

"...Ta chưa từng nghe ai làm đến mức đó chỉ vì mấy thùng cá."

"Có lẽ vậy ạ."

"Thor, ý em là muốn bán cá giống như bán thuốc sao?"

"Đúng vậy ạ."

Phu nhân trưởng làng nhìn thẳng vào mắt tôi rồi hỏi.

"Thorstein, rốt cuộc là em muốn làm gì?"

Dù bị hỏi như vậy, câu trả lời của tôi đã có sẵn.

"Giống như thuốc của mẹ em thôi ạ. Em muốn bán những con cá mà cha em đã vất vả đánh bắt ngoài khơi với giá cao nhất có thể ở ngoài làng."

Tôi ưỡn ngực trả lời như vậy.

◯　◯　◯　◯　◯

Sau khi được giải thoát khỏi bài thuyết giáo của phu nhân trưởng làng và trở về nhà, chị Erin đang đợi sẵn.

"Thor, đi thôi nào!"

"Vâng!"

Hôm nay tôi đã hứa sẽ đi săn chim cùng chị Erin.

"Phư phư! Cứ để chị đây lo!"

"Ồ, tuyệt thật."

Chị Erin nhanh thoăn thoắt đặt bẫy trong một góc rừng đã rụng hết lá.

Cơ chế của nó là khi chân con chim sà xuống mổ mồi chạm vào cành cây, tấm lưới đánh cá nhỏ căng trên khung gỗ sẽ nhờ độ đàn hồi của cành cây non mà sập xuống cái rầm.

Chị Erin vốn rất khéo tay với những món đồ tinh xảo kiểu này, dù hiện tại tài năng đó chỉ được dùng vào việc chế tạo bẫy.

"Khi nào thèm thịt, chị vẫn thỉnh thoảng bắt vài con đấy."

"Thật ạ!?"

"Suỵt. Nấp đi!"

Một cô bé chín tuổi đi săn chim mỗi khi đói bụng. Đúng là đứa trẻ hoang dã.

"Bắt nhiều quá thì bị người lớn mắng, chứ một con thì chẳng ai để ý đâu."

Mấy khu vực chim làm tổ chắc là tài sản riêng của ai đó trong làng rồi.

Nếu dùng bẫy lớn bắt trọn ổ thì chắc chắn sẽ có chuyện chẳng lành.

Nhưng chỉ bắt vài con chim lẻ tẻ bay vào đất tư nhân như thế này thì chắc sẽ được bỏ qua thôi.

"Được rồi... giữ im lặng nhé."

Rải mồi xong chờ một lúc, có lẽ vì mùa đông khan hiếm thức ăn nên vài con chim tinh mắt đã sà xuống ngay.

"Nhớ là không được bắt quạ đấy nhé."

"Ngài Huginn thì không được rồi."

Rầm!

Vỗ cánh phành phạch!

Không biết là do chim không kịp né hay sao mà nó mắc kẹt hoàn toàn.

Một con mòng biển lớn.

Chị Erin với đôi tay thuần thục túm lấy con chim qua lớp lưới rồi bẻ gãy cổ nó cái rắc.

Ưm... cầu nguyện cho em nó vậy...

"Tạm thời mang ra suối làm sạch tiết đã."

Vừa làm sạch tiết ở con suối gần đó, chúng tôi vừa chuẩn bị đống lửa để làm lạnh thịt.

"Em vặt lông giúp chị một chút được không?"

Mục tiêu của tôi chính là lông chim. Nếu được, tôi muốn làm chăn bông hoặc đệm.

Để làm được điều đó, cần bao nhiêu lông của bao nhiêu con chim nhỉ?

Trước tiên phải đo thử lượng lông thu được từ một con đã.

"Đến lúc dùng cân đòn! Và quả cân!"

Thứ tôi lấy ra là những quả cân bằng đá dựa trên kích thước đồng bạc Ả Rập! Đây là bản thử nghiệm mà tôi đã chờ đợi cơ hội để sử dụng.

Tôi treo hai cái túi bằng nhau lên hai đầu cân, rồi vừa cho lông vào một bên vừa thêm quả cân để đo trọng lượng.

"Hả? Lông tốt nhất mà chỉ nặng bằng mười đồng bạc thôi sao?"

Không, không được. Thử hạ tiêu chuẩn xuống, dùng cả những sợi lông nhỏ hơn xem sao... dù vậy cũng chỉ tầm 35 đồng...

Một đồng bạc nặng khoảng 3g... nếu một chiếc chăn cần 2kg lông...

Hả? Lượng lông thu được từ một con chim chẳng phải là quá ít sao?

Để làm một chiếc chăn cần 2kg lông... vậy một người cần 20 con!

Cả gia đình bốn người cần 80 con!

Nếu phải nộp thuế cho người lớn thì chắc phải thêm 2 phần nữa, tổng cộng là 120 con!

Ưm... nếu không tính toán cẩn thận thì lũ chim sẽ bị diệt chủng cả ổ mất.

Thảo nào người lớn không bắt trọn ổ lũ mòng biển ồn ào này.

Khu vực làm tổ đúng là cần phải được bảo vệ như một loại đặc quyền.

Thứ này đúng là chăn của quý tộc rồi...

Kế hoạch làm chăn lông vũ coi như hủy bỏ.

Chắc chẳng có loại bông rẻ tiền nào đâu, hay là thử nghĩ cách làm thứ gì đó tương tự từ lông cừu nhỉ.

Sau đó, hai chị em tôi lén lút nướng thịt mòng biển rồi ăn.

Thịt chim ăn vụng sau lưng người lớn, hương vị thật sự rất ngon.

Khi cả hai cùng hứa "Đây là bí mật nhé!", tôi cảm thấy mối quan hệ giữa mình và chị Erin lại thêm phần gắn kết.