Elysion Online ～ Long Nhân Và Triệu Hồi Sư ～ - Chương 35: #35 Cách chế biến cá aburahaya

Được rồi, trước tiên hãy lấy cành phù hợp từ cây gần nhất.

Rồi, lấy ra cái bàn thái cá, đặt con cá Arahabaya lên. Việc đầu tiên là cạo lớp nhớt, cá Arahabaya nhớt rất dính nên dùng muối để cạo hết lớp nhớt đi.

Cạo vảy, từ đuôi về phía đầu. Tiếp theo nhấc mang cá lên, cắt bỏ gốc mang. Cạnh bên cũng làm tương tự.

Tiếp theo là việc lấy mang và nội tạng. Từ phía sau đưa dao vào, mổ bụng, chặt đầu xuống. Rồi lấy mang và nội tạng ra ngoài.

Sau đó dùng nước mang từ chỗ ở để rửa sạch vảy, máu, và máu đặc. Tiện tay thì cũng lau sạch cái bàn thái cá luôn.

Rắc muối lên con cá Arahabaya, bên trong cũng rắc muối thật kỹ.

Đây là điểm mấu chốt. Bình thường thì phải cho tủ lạnh làm nguội, nhưng lần này dùng phép thuật tạo ra đá để làm lạnh.

Để một lúc thì nước sẽ ra. Đây chính là nguồn gốc vị đắng của cá. Hãy rửa sạch bằng nước.

Được rồi, đến lúc cuối cùng là khâu xâu que. Từ phần mang, đâm que xuyên vào phía dưới xương sống, rồi xoay xương sống quấn quanh que.

Như vậy chỉ còn việc nấu. Nếu nấu trong nhà thì dùng lửa nhỏ là cơ bản. Còn bây giờ dùng lửa trại thì phải nấu ở khoảng cách xa. Lý do không dùng lửa lớn hay nấu gần thì đơn giản. Vì sẽ cháy ngay lập tức. Nấu nhanh thì bên trong không chín được, sẽ thành chuyện đại hại. Rồi dùng đá cố định cái que, còn lại thì chỉ việc chờ. Ioni tò mò đến hỏi

"À, cái đó... không cần lật lại cũng được à?"

Đó là nghi vấn hiển nhiên, nhưng ở thời điểm này thì không được làm vậy đâu.

"Tôi hiểu cảm giác muốn chạm vào, nhưng không cần làm gì cả. Nếu chạm vào thì que sẽ rơi đấy nhé"

Đang nấu cá thì Lily thức dậy, vội vàng chạy lại gần.

"Đang nấu ăn! Bất công quá!"

"Không bất công đâu. Nếu chạm vào thì không được đâu nhé"

Ioni đang cảnh báo tôi về những gì tôi nói. Có vẻ hơi tự mãn. Sau khi chờ 5 phút thì hoàn thành. Bình thường phải mất khoảng 30 phút, nhưng đúng là trò chơi thì khác. Thành phẩm đây

Cá Arahabaya nướng trên que: Hiếm 2 Ẩm thực Chất lượng F

Hiệu ứng: Khôi phục no 20%, Tăng Trí Tuệ (nhỏ) trong một giờ

Một món cá Arahabaya đã được xử lý kỹ lưỡng và ướp muối.

Vị đắng đã được giảm bớt hơn bình thường

Có vẻ như thành công rồi. Cảm ơn ông chủ tiệm cá đã dạy cách nấu.

Được rồi, món cá đầu tiên mang tính kỷ niệm thì để Ioni ăn nhé.

"Em ăn được không?"

"À, ban đầu tôi cũng đến đây câu cá vì mục đích của Ioni mà"

Nói vậy thì Ioni đỏ mặt... Đáng chết, dễ thương quá.

"Thế thì, xin mời! Ốm!"

Ioni cắn một miếng. Sau đó mắt mở to, cất tiếng nhận xét.

"Ồ, ngon!"

"Thật là tốt"

Nhìn dáng vẻ Ioni, trong lòng tôi cũng nhẹ nhõm. Lần đầu tiên nấu cá Arahabaya. Dù dùng cùng phương pháp nướng que như cá hồi núi, cá trích hay cá hồi, nhưng mà ổn thì cũng yên tâm rồi.

"Gì—"

"Nhìn vậy thôi cũng cho em rồi đấy"

"Được rồi! Ố—m!"

Lily cắn một miếng.

"Ngon nhưng hơi đắng nhỉ?"

À— ừ, đó chính là đặc trưng của con cá này mà.

"Thật sự hơi đắng một chút. Em vẫn ăn ngon được mà"

Ioni đang tự mãn. Chỉ cần ăn được đồ đắng mà đã thấy như người lớn rồi.

Sau đó, tôi tiếp tục câu cá. Có lẽ nhờ hiệu ứng kỹ năng câu cá mà bắt được trong thời gian ngắn. Nhưng toàn là cá Arahabaya.

Cuối cùng chỉ câu được cá Arahabaya. Khoảng 10 con. Kỹ năng câu cá đã tăng nhưng không biết làm sao.

Tên: Tác Năng - Pháp Sư Triệu Hồi Lv15

Sinh lực: 24

Pháp lực: 54

Thể lực: 17

Phòng thủ: 10

Thần tốc: 15

Khéo léo: 32

Kỹ năng

Không vũ khí Lv5 → Đấm đá Lv6 → Cây gậy Lv6 → Triệu hồi ma thuật Lv10 → Luyện kim Lv4 → Khai thác Lv6 → Phân giải Lv7 → Đánh giá Lv7 → Nhận dạng Lv4 → Pháp thuật gió Lv5

Hỏa ma pháp Lv6 Thổ ma pháp Lv5 Thủy ma pháp Lv5 Ám ma pháp Lv5 Quang ma pháp Lv5 Lôi ma pháp Lv2 Bạo ma pháp Lv2 Mộc ma pháp Lv2

Băng ma pháp Lv2 Thời không ma pháp Lv2 Đọc sách Lv4 Nấu ăn Lv7 Cho ăn Lv3 Câu cá Lv1→Lv5

“Em có chuyện gì sao?”

Ion cất tiếng hỏi.

“Không, anh đang nghĩ xem có món ăn nào ngon từ cá minnow không ấy mà.”

“Nướng xiên thì không được ạ?”

“Không phải là không được, nhưng nếu có món nào ngon hơn thì em không muốn thử sao?”

“Ơ… nghe thì cũng tò mò đấy ạ, nhưng mà dễ dàng nghĩ ra món mới thế cơ à?”

“Hoàn toàn mới thì đúng là khó thật.”

Nhưng đây là trong trò chơi chứ không phải hoàn toàn giống với hiện thực. Liệu có cách nào khử bớt mùi tanh bằng phương pháp nấu ăn thực tế không nhỉ… Hiện trong tay đang có thịt lợn rừng, đùi gà, trứng, muối, mật ong và cá minnow. Với chừng này thì làm được món gì đây… cá minnow… cá minnow… dầu ư?

“A! Anh nghĩ ra rồi!”

“Hả!? Thật ạ?”

“Có thành công hay không thì phải làm thử mới biết, nhưng rất đáng để thử đấy. Vả lại cũng có sẵn đùi gà rồi.”

Món đó thì chắc chắn làm được cả hai. Cứ thử xem sao đã! Bắt đầu nấu nướng thôi!

Đầu tiên, sơ chế cá minnow giống như lúc nãy. Sau đó, phi lê con cá đã sơ chế thành ba miếng rồi cho phần thịt vào bát. Dùng cành cây thay cho chày để giã nhuyễn. Thế là ta được một phần chả cá sền sệt. Lấy tay vo thành những viên tròn. Cuối cùng, xiên những viên chả cá tròn đó vào cành cây rồi nướng lên. Phải, đây chính là…

“Cái này… là gì vậy ạ?”

“Món này gọi là tsukune. Anh nghĩ nếu nướng trực tiếp thịt cá xay thì sẽ khử được mùi tanh. Tiện thể thì món này vốn nguyên bản dùng thịt gà cơ.”

“Thịt gà!”

Lily phản ứng ngay khi nghe thấy cụm từ thịt gà. Vẫn như mọi khi nhỉ… Chắc cũng sắp chín rồi đây.

Chả cá minnow tsukune: Hiếm 2 Món ăn Chất lượng F+

Hiệu ứng: Hồi phục 15% độ no, tăng nhẹ chỉ số nhanh nhẹn trong một giờ.

Món ăn làm bằng cách xay nhuyễn thịt cá minnow, vo thành viên rồi nướng chín.

Được nêm nếm bằng muối.

Nó nhận diện được đây là tsukune thật này.

“Nào, xong rồi đây. Em ăn thử đi. Cẩn thận kẻo nóng nhé.”

“Vâng! Em xin phép. Hừ… hừ…măm. Nóng quá!?”

Ion tưởng rằng mình đã để nguội hẳn rồi chứ, có vẻ như bên trong vẫn còn rất nóng.

“Hà hừ… Ơ, em cảm thấy ít tanh hơn lúc nãy rồi ạ! Ngon lắm.”

Xem ra là đã thành công rồi.

‘Dự… dừ…’

Ánh mắt hình viên đạn của đám Lily, không cần phải nhìn kiểu đó đâu, ta sẽ làm cho mấy đứa đàng hoàng mà, cứ chờ đấy. Tiện thể ta đang làm thêm món tsukune kết hợp giữa chả cá minnow và thịt gà nữa.

Ta cũng ăn thử và thấy món nào vị cũng khác nhau, đều rất ngon. Và kết quả là sở thích của mỗi đứa cũng khác nhau.

Lily và Kotetsu chỉ thích thịt gà, Ion chỉ thích cá minnow, còn Grey và Konoha có vẻ thuộc phái trộn lẫn. Chắc vì Grey và Konoha có hứng thú với cá nhỉ. Toàn là sành ăn cả đấy. Thế là sau một hồi làm đủ thứ món, kỹ năng nấu ăn đã lên cấp.

Tên: Takt Triệu hồi sư Lv15

Sinh lực: 24

Ma lực: 54

Sức mạnh: 17

Phòng thủ: 10

Nhanh nhẹn: 15

Sự khéo léo: 32

Kỹ năng

Tay không Lv5 Kỹ năng đá Lv6 Trượng Lv6 Ma thuật triệu hồi Lv10 Luyện kim Lv4 Khai mỏ Lv6 Lọc thịt Lv7 Giám định Lv7 Nhận diện Lv4 Phong ma pháp Lv5

Hỏa ma pháp Lv6 Thổ ma pháp Lv5 Thủy ma pháp Lv5 Ám ma pháp Lv5 Quang ma pháp Lv5 Lôi ma pháp Lv2 Bạo ma pháp Lv2 Mộc ma pháp Lv2

Băng ma pháp Lv2 Thời không ma pháp Lv2 Đọc sách Lv4 Nấu ăn Lv7→Lv8 Cho ăn Lv3 Câu cá Lv5

Không biết còn có thể làm gì với cá minnow nữa không ta? Có một thứ mà ta khá tò mò… đó chính là nước mắm. Là loại nước mắm làm bằng cách lên men cá. Ở Nhật Bản thì đây là loại gia vị cao cấp và có thể mọi người không quen lắm, nhưng nếu gọi là Nam Pla thì có lẽ từng nghe qua rồi. Đó là một loại nước mắm tiêu biểu được sử dụng trong ẩm thực Thái Lan.

Cách làm cũng rất đơn giản, chỉ cần cho cá và muối vào một chiếc hộp kín rồi để đó cho lên men là được. Thực tế thì làm sẽ mất hơn một năm, lại thêm việc mùi lúc lấy ra có vẻ vô cùng nồng nặc, nhưng có hay không có nước mắm thì biên độ món ăn sẽ khác nhau một trời một vực đấy. Xì dầu hay nước mắm quả thực rất vĩ đại mà. Ta cũng muốn thử thách xem sao.