Tái Sinh Thành Nông Dân Viking, Tôi Đặt Mục Tiêu Chiến Thắng Văn Hóa. - Chương 229: Tập 229: Hãy lấy mật ong nguyên chất - 8 tuổi - Mùa hè

Mùa hè phương Bắc, dù đêm đã về nhưng ánh sáng vẫn còn vương vấn như buổi chiều tà.

Dẫu vậy, khi đã vào sâu trong rừng lúc đêm khuya thì bóng tối bao trùm gần như tuyệt đối, ngay cả với người có thị lực tốt trong đêm cũng rất khó di chuyển.

"Thor, dưới chân con có rễ cây đấy. Cẩn thận nhé."

"Vâng ạ!"

Tôi nương theo ánh đuốc cha cầm trên tay, thận trọng bước từng bước.

Sau một hồi lách qua những bụi rậm xào xạc, cuối cùng chúng tôi cũng tìm thấy cọc gỗ đã đánh dấu từ ban ngày.

"Đây rồi... Tổ ong này phát triển tốt thật đấy."

"Vâng, nó còn hơi tràn ra khỏi lỗ nữa kìa."

Đây là tổ ong được làm từ khúc gỗ khoét rỗng mà chúng tôi đã đặt từ năm kia.

Vì mẹ cứ giục "Sắp hết mật rồi, cần thêm thôi", nên tôi mới cùng cha đi thu hoạch.

Thực ra, công việc thu hoạch mật của nhà tôi đang ở tình trạng cung vượt quá cầu.

Do cha rất hào hứng đặt khắp nơi những chiếc tổ bằng gỗ khoét rỗng, cộng thêm việc trồng cỏ ba lá trắng trở thành trào lưu trong làng khiến nguồn hoa tăng vọt, dẫn đến số lượng ong mật trong vùng cũng bùng nổ.

Thế nhưng, vì cha đã trở thành quý tộc, có lẽ người ta coi đây là một loại thánh địa hoặc đặc quyền nên các nhà khác đều giữ ý, không mở rộng quy mô nuôi ong.

Kết quả là lượng mật ong nhà tôi thu được nhiều đến mức kinh ngạc, nhưng vì thiếu nhân lực và để duy trì sự bền vững, chúng tôi áp dụng "quy tắc 10%", tức là chỉ lấy 1/10 tổng số tổ ong.

"Thor, cẩn thận đừng để bị đốt đấy."

"Con không sao!"

Tôi nhẹ nhàng nắm lấy bùn đất và lá khô dưới đất, rồi "hự" một tiếng, bịt kín cửa ra vào của tổ ong.

Sau đó, tôi phủ một mảnh vỏ cây lên để chúng không thể cắn phá, rồi dùng dây thừng quấn chặt lấy khúc gỗ.

"Được rồi, làm tốt lắm. Cha sẽ đào nó lên, con cầm đuốc nhé."

Tôi nhận lấy đuốc, soi sáng cho cha dùng xẻng đào chiếc tổ gỗ lên.

Mỗi khi cha lay động khúc gỗ, tiếng đập cánh của bầy ong kinh hãi bên trong lại vang lên râm ran, nghe thật đáng sợ.

"Xong rồi. Mới được một tổ thôi. Đêm nay về với chừng này đã."

Cha đặt chiếc tổ nặng trĩu đầy ong và mật vào chiếc giỏ đeo trên lưng.

Tôi chợt để ý đến chiếc đai thắt ngang ngực và hông của cha nên hỏi:

"Cha, cha thích cách đeo giỏ kiểu đó ạ?"

"Ừ, nhẹ hơn nhiều. Đeo lâu cũng không thấy mỏi."

Cách đeo giỏ bằng dây đai ngực và đai hông đang dần phổ biến trong làng.

Có vẻ như nó rất được cánh đàn ông ưa chuộng, những người thường xuyên phải đeo giỏ nặng khi làm xây dựng hay thu hoạch.

Trong đêm, chúng tôi đặt tổ ong vào nhà hun khói đặt cạnh nơi hội họp, đợi cho bầy ong bên trong bình tĩnh lại rồi mới nhẹ nhàng gỡ bỏ lớp bùn và vỏ cây bịt cửa.

"Làm thế này, liệu ong có chết không cha?"

"Cũng có thể, nhưng nếu mở cửa ra thì biết đâu chúng sẽ bay đi."

Ở vùng này, người ta tin rằng "côn trùng sinh ra từ đất", nên thái độ cố gắng để ong mật bay đi của tôi có vẻ hơi kỳ quặc.

Lập luận của tôi rằng chúng giống như gia súc được chăn thả không hề được chấp nhận.

Cũng vì lý do đó mà việc chế tạo các thùng nuôi ong dạng hộp không mấy tiến triển. Xưởng mộc thì bận rộn, người ta không hiểu được sự cần thiết, hơn nữa những chiếc tổ làm từ ván mỏng có thể không qua nổi mùa đông. Có vẻ như cần rất nhiều bí quyết và thử nghiệm, nên tôi cũng không thể ép buộc.

Công việc nuôi ong xem ra vẫn phải duy trì bằng tổ gỗ khoét rỗng và quy tắc 10% trong một thời gian nữa.

Sáng hôm sau, tôi nhóm lửa vào lò gió tây sau một thời gian dài. Lần này mục đích không phải là lấy nhiệt mà là tạo khói, nên tôi cho thêm cả gỗ tươi và lá cây còn ẩm vào.

Hương khói sẽ thấm vào mật, giúp mật có mùi thơm dễ chịu hơn.

Một lúc sau, làn khói trắng bắt đầu cuồn cuộn bay lên từ thiết bị hun khói xoắn ốc.

Hy vọng rằng bầy ong sẽ tưởng tổ bị cháy mà bay ra ngoài...

Sau khi khói đã dịu bớt, chúng tôi thận trọng lấy tổ gỗ ra khỏi thiết bị hun khói.

"Sao rồi?"

"Ưm... con nghĩ là chúng đã bay đi rồi... nhưng mà..."

Bên trong thiết bị hun khói, có vài con ong không kịp thoát thân đã rơi xuống.

Việc ong chúa có thoát được hay không thì phải đến khi bổ tổ ra mới biết được.

Sau khi quét dọn sạch sẽ, chúng tôi cẩn thận khiêng tổ gỗ đi.

Dù sao thì vị ngọt của mật ong cũng là thứ hàng xa xỉ mà.

"Được rồi, mang lại đây nào!"

"Mật ong đây ạ!"

Từ đây là phần việc của mẹ và chị Erin.

Họ cẩn thận dùng rìu và dao bổ tổ gỗ ra để lấy phần sáp mật.

"Oa! Tổ đẹp quá! Mật đầy ắp luôn!"

"Tổ này tốt thật đấy..."

Phần sáp mật chứa đầy mật ong được lấy ra một cách khéo léo.

Chúng tôi cho nó vào chiếc máy ly tâm tách mật mới được phát triển.

"Cái máy này trông lạ nhỉ."

"Mẹ cứ xem đi. Hiệu quả khác hẳn cái năm ngoái đấy."

Chiếc máy ly tâm tách mật mới này chứa đựng những kỹ thuật tiên tiến nhất của làng hiện nay.

Ổ trượt bằng đồng đã được cải tiến độ chính xác qua nhiều lần thử nghiệm, được bôi sáp ong, còn trục xoay và tay cầm chế tạo bằng máy tiện chạy bằng sức người thì rất ổn định và dễ cầm nắm.

Dù chỉ là một thiết bị gồm cái giỏ xoay trong thùng gỗ nhỏ, nhưng tôi có thể tự hào nói rằng đây là chiếc máy ly tâm tách mật số một phương Bắc.

"Khác biệt đến thế sao?"

Chị Erin hơi nghi ngờ nhưng vẫn bắt đầu quay, và chỉ vài giây sau, chị đã tròn mắt kinh ngạc.

"Tuyệt thật! Nó quay vù vù luôn!"

Phấn khích vì tay cầm quay không chút trở ngại, chị Erin đã tự mình hoàn thành công việc thu hoạch mật mà năm ngoái người lớn phải thay phiên nhau mới làm xong.

Khi rút nút gỗ ở thùng – một linh kiện cũng được làm bằng máy tiện sức người – ra, mật ong màu vàng óng chảy ra từ từ, tôi dùng cốc gỗ hứng lấy rồi đưa cho mẹ.

"Ưm... ngon quá. Đúng là vị thuần khiết, không hề có tạp chất."

Khi tách mật bằng máy ly tâm, ta có thể loại bỏ các mảnh vụn của tổ và sáp ong vốn không thể tránh khỏi nếu dùng phương pháp ép, nên mật ong có chất lượng rất cao.

Hơn nữa, không cần phải đợi mật tự chảy ra nên công việc kết thúc nhanh chóng và vệ sinh hơn.

Phương pháp để mật tự chảy thời này khiến mật ong phải để ngoài vài ngày, nên khó tránh khỏi ruồi muỗi hay chuột bọ tìm đến. Con mèo nhà tôi cũng có thể liếm mất nữa.

Hoàn cảnh khác hẳn với xã hội tương lai nơi có thể đóng kín hoàn toàn bằng thùng thép không gỉ.

"Loại mật ong này làm thuốc thì tuyệt nhất. Phải vắt kiệt đến giọt cuối cùng mới được!"

"Ư... ừm. Nhưng chẳng phải mật dính trên tổ đem làm rượu thì sẽ đỡ lãng phí hơn sao...?"

Cha à. Đáng tiếc thay, chiếc máy ly tâm đời mới này không hề để lại chút mật nào bám trên tổ như phương pháp ép thủ công đâu...

Tôi liếc nhìn cha đang cố gắng hết sức để thuyết phục mẹ, rồi quay sang kiểm tra chiếc máy ly tâm.

Dù bị vắt kiệt sức lực đến thế, máy vẫn chẳng hề hấn gì. Cả bác thợ mộc lẫn bác thợ rèn đều đã làm việc rất tuyệt vời.

"Thor này, con định bán thật nhiều loại máy này sao?"

"Đâu có! Đây là máy dành riêng cho mẹ mà. Con không bán đâu."

Nếu sản xuất hàng loạt chiếc máy ly tâm mật ong tối tân này, có lẽ chất lượng và sản lượng mật ong của cả phương Bắc sẽ được nâng cao, nhưng tôi vẫn ưu tiên bảo vệ quyền lợi của mẹ mình trước.

"Mẹ ơi! Bánh mì hôm nay, mẹ rưới thật nhiều mật ong vào nhé!"

"Được rồi, được rồi."

"Ta vẫn nghĩ nên làm cả rượu mật ong nữa. Không phải vì ta muốn uống đâu, mà là..."

Có lẽ trong tương lai, vì sự đoàn kết của hai mươi mốt vì sao phương Bắc, tôi sẽ công khai chiếc máy ly tâm này và phát triển thương hiệu mật ong, nhưng hiện tại, xin hãy cho phép tôi được ích kỷ một chút vì gia đình nhỏ của mình.