Không Có Rượu Thì Tự Làm Là Được Chứ Sao! - Chương 36: 036. Làm đồ dự trữ mới (Mồi nhắm)

Vâng, tôi đã nhận được kỹ năng [Nấu nướng (Kiến thức)].

Chẳng có gì to tát cả, chỉ là khi tôi cầm cuốn sách trên kệ đầy ắp trong căn phòng được dẫn vào và mở nó ra, thông báo nhận kỹ năng đã hiện lên. Thật khác biệt so với lúc nhận [Nấu nướng (Cơ bản)]. Nhưng dù sao cũng là thứ mình dày công tìm kiếm, không thể không đối xử tử tế với nó được. Dù cho sau này có học được kỹ năng ủ rượu và phải nhường lại ngôi vị này đi chăng nữa! Cho đến lúc đó, mày vẫn là số một!! Vì mày còn làm được cả đồ nhắm nữa mà!!

Tôi cũng muốn tìm hiểu thêm những cuốn sách thú vị khác hay khám phá khu trung tâm thương mại này, nhưng việc học được [Nấu nướng (Kiến thức)] đã bổ sung thêm các công thức nấu ăn! Và trong đó có món này! Món thịt khô Jerky...!!

Đúng là nó đáp ứng được điều kiện của thực phẩm bảo quản. Nhưng hơn thế nữa, nhắc đến Jerky là nhắc đến món nhắm kinh điển!! Dù việc ăn đồ nhắm trước sẽ khiến cơn khát rượu càng thêm cồn cào... tôi vẫn... phải làm món này... vì nó là đồ nhắm!!

Thế nên, để nhanh chóng quay về khu vườn nhỏ, tôi cáo từ Esterase, lướt qua quảng trường đài phun nước ở khu trung tâm thương mại đang đông nghẹt người, rồi quay trở lại cửa hàng thịt ở Inexcess. Không biết họ đang giao dịch món đồ hiếm nào mà lại đông đúc đến thế nhỉ?

"Tôi về rồi đây!!"

"Ừ, chào mừng quay lại. Nhìn mặt cậu có vẻ mọi chuyện suôn sẻ nhỉ."

"Quá ổn luôn. Cho tôi bốn tảng thịt chuột nhé!!"

"Được thôi. Giờ chỉ còn ba tảng thôi, để chị đi xẻ thêm một tảng nữa."

Galleman giơ tay vẫy nhẹ rồi khuất dần vào phía sau... quả nhiên vẫn thấy hơi lạ lạ. Khi tôi đang nhìn theo chị ấy, một âm thanh thu hút sự chú ý vang lên. Cùng lúc đó, cửa sổ chat bạn bè hiện ra. Liếc nhìn thì là tin nhắn từ Molt, nội dung báo cáo rằng việc tôi giao phó đã xong xuôi. Đúng là người chu đáo.

『Đã rõ. Cảm ơn nhé.』

『Vẫn còn ở Inexcess à?』

『Đang mua thịt.』

『Đồ nhắm à?』

『Khứu giác của cậu nhạy thật đấy. Vừa có công thức làm Jerky xong.』

『Xong thì gọi nhé.』

『Không cần bảo cũng sẽ gọi. Tiện thể cày cấp kỹ năng luôn, định tổ chức tiệc đứng đây.』

『Để tôi mang ít nguyên liệu qua.』

『Cứu tinh đây rồi!』

"Để cậu đợi lâu. Bốn tảng là 3200 Nuns nhé. Cầm lấy cái này luôn đi."

Chị ấy quay lại, tôi bỏ mặc khung chat để nhận món hàng đã đặt. Thứ được tặng kèm là một tảng thịt tương tự. Sau khi giám định, nó hiện là thịt rắn Viper. Thịt rắn.

"Vì cậu mua nhiều nên tặng thêm đấy. Hàng thừa thôi, nhưng hiếm lắm nên tận dụng cho tốt nhé."

"Cảm ơn chị! Khi nào làm xong đồ bảo quản tôi sẽ mang qua!"

"Chị mong chờ đấy."

Nghĩ lại thì phần thưởng nhiệm vụ rốt cuộc là gì nhỉ? Chỉ riêng việc nhận được kỹ năng đã là phần thưởng quá hời rồi, nhưng có vẻ như vẫn còn phần thưởng hoàn thành nhiệm vụ riêng biệt nữa.

Dù hơi tò mò nhưng tôi vẫn rời thành phố để trở về khu vườn nhỏ. Tôi đã hẹn gặp Molt sau hai tiếng nữa. Sau đó, tôi gửi tin nhắn mời đến bạn bè rồi tạm thời tắt thông báo chat.

Nào, bắt tay vào làm thôi! Món Jerky!

Dù đã biết công thức, nhưng đó chỉ là biết nguyên liệu cần thiết chứ không có hướng dẫn cách nấu. Nhưng đây chính là lúc kinh nghiệm nấu nướng ngoài đời thực phát huy tác dụng. Nếu muốn làm món chưa từng thử qua, thì cứ tra cứu rồi cố gắng thôi.

Có từng làm rượu chưa ư? Nếu là rượu mơ hay rượu trái cây thì có. Dù kết cục là bị bạn bè uống sạch. Tôi cũng từng thử làm rượu vang, nhưng lúc đó... chỉ riêng mùi cồn nồng nặc đã khiến tôi say khướt... thật là buồn. Bia cũng ngon đấy nhưng tôi cũng muốn làm rượu vang nữa. Tôi biết cách làm mà!

Nguyên liệu cần cho Jerky là muối, đường, nước, thịt và rau củ. Gia vị thì chưa nói, nhưng thịt và rau củ chỉ được phân loại chung chung như vậy thôi. Chắc dùng loại nào cũng được nhỉ. Vì những thứ như rượu mirin, nước tương hay rượu nấu ăn vẫn chưa tồn tại, nên có vẻ hương vị sẽ là cuộc chiến của nguyên liệu thuần túy!!!! Nhưng mà, dùng loại rau nào thì chắc cũng thêm thắt được chút vị ngon vào.

Trước tiên, cứ thử làm một bình nước ngâm (salamura) xem sao. Việc sản xuất hàng loạt đợi sau khi xem xét thời gian ngâm rồi tính cũng chưa muộn.

Dù là để cày cấp nhưng tôi vẫn muốn chất lượng cao nhất có thể. Trong nấu ăn, chất lượng chính là hương vị chứ còn gì nữa.

Bắt đầu từ việc chọn nước thì vất vả quá (ở đây có cả suối và thác nước mà), nên phần nước tôi nhờ cậy vào Water Ball, kỹ năng tưới nước quen thuộc. Dù là phép thuật tấn công, nhưng sau khi vỡ ra nó không biến mất mà còn làm ướt cả mặt đất, tưới nước cũng không vấn đề gì, vậy thì dùng để nấu ăn chắc cũng được thôi!

"Water Ball!"

Tôi tạo ra quả cầu nước hơi lớn một chút, rồi cho vào từ miệng bình rộng. Tôi tưởng tượng nó tan ra để không làm vỡ bình. Nước đã đầy khoảng sáu phần bình, tốt lắm. Sau đó cho muối và đường vào... bao nhiêu nhỉ? Không có cân nên chỉ có thể ước lượng bằng cảm tính. Ừm, lần tới phải tìm cái cốc nào dùng để đong mới được.

Muối cho nhiều một chút, đường thì ít hơn. Dù là áng chừng nhưng tôi nhắm đến vị đậm đà hơn là nhạt. Nếu mặn quá thì lúc xả muối điều chỉnh lại là được.

Khuấy nhẹ cho tan rồi cho các loại rau củ vào. Tôi cắt nhỏ cà rốt và hành tây đỏ rồi cho vào. Cà rốt và hành tây đấy. Ngoài đời thì hành tây đỏ (Early Red) có vị không hăng, ăn salad rất ngon, nhưng loại Red Early này thì đúng chất hành tây thật sự. Ngay cả phần lõi bên trong cũng đỏ nên rất thú vị. Cà rốt thì cho cả phần lá vào. Tôi không tìm thấy loại thảo mộc nào cả. Ở Inexcess, tôi có thu thập được ít lá từ cái cây trông giống cây thông, nên cho thêm cả vào nữa. Thông... chắc là Gin nhỉ. Cái đó hình như có mùi nhựa thông, hay là quả của cây bách xù (Juniper) nhỉ.

Cho những miếng thịt chuột thái mỏng vào dung dịch nước ngâm đã chuẩn bị. Chắc là cho được khoảng nửa tảng thịt vào. Sau khi ngâm và đóng nắp lại, một chiếc đồng hồ bấm giờ hiện ra giống như lúc tôi gieo hạt. Chỉ là không thấy hiển thị số phút, mà là một biểu tượng giống đồng hồ, được chia màu xanh, vàng, đỏ tùy theo vị trí kim chỉ.

Ừm? Độ sâu của việc ngâm... chăng?

Việc không thể nhìn thoáng qua mà biết mất bao lâu thật là phiền phức.