Mmo! Cách Tận Hưởng Theo Cách Của Tôi - Đậu phụ tự làm

“Kìa, đến rồi! Đến thật rồi!”

“Tin nhắn hồi âm thế nào?”

“Ừm… ‘Cảm ơn cậu đã cố gắng vì mình. Mình không biết có xem như lời cảm ơn hay không, nhưng khi nào chúng ta đi mua sắm nhỉ?’ Đây là kiểu…?”

Bởi vì Hachi-kun đã thiết lập từ chối tin nhắn, nên dù mọi người tụ tập ngoài biển cũng chẳng thể liên lạc được với cậu ấy, đành phải giải tán. Tuy nhiên, chỉ riêng Iris và Rosalie mới sở hữu thông tin liên lạc thực tế của Hachi-kun mà những người khác không có. Nói cách khác, hai người họ đang nắm giữ lợi thế tuyệt đối để liên lạc với Hachi ngoài đời thực, và lần này họ đã thử dùng nó.

“Nên xem đây là có cơ hội hay chỉ đơn thuần muốn đi mua sắm thôi nhỉ… Khó phán đoán quá…”

Về Hachi-kun thì đúng là khó mà đoán được. Lần trước khi cả nhóm đi mua sắm ở trung tâm thương mại và ăn trưa cùng nhau, trông cậu ấy hoàn toàn vui vẻ bình thường. Nhưng chính vì “bình thường” như vậy nên lại càng không rõ cậu ấy nghĩ gì về chúng tôi.

“Dù sao thì cứ vui lên đi. Lần này em cứ thử hẹn gặp riêng cậu ấy đi mua sắm xem sao?”

“Cảm ơn chị! Làm sao đây nhỉ, nên hẹn mấy giờ thì tốt?”

Nhìn cô em gái đang băn khoăn vui vẻ, mình chợt thấy suy nghĩ kia thật ngớ ngẩn. Thành thật mà nói, nếu là cậu ấy thì chắc chắn sẽ không có chuyện gì xấu xảy ra đâu.

“Hay là hẹn vào thứ Bảy tới nhỉ?”

“Phải hỏi xem lịch rảnh của người ta trước đã chứ?”

Thú thật lúc đầu nghe kể về cậu ấy, mình còn nghĩ em gái chỉ đang ảo tưởng do hiệu ứng cầu treo, nhưng sau khi gặp mặt trò chuyện, hóa ra cậu ấy là người khá tốt, hơn nữa khi tháo kính ra thì… ngại quá, mình cũng thấy tim đập loạn nhịp một chút. Không trách được em gái lại thích cậu ấy. Nhưng mà, muốn “công lược” được cậu ấy e rằng rất khó đấy?

“Lần tới mình cũng thử gửi tin nhắn cho cậu ấy xem sao nhỉ?”

Mình đã nghe kể về cuộc trao đổi email giữa hai bên, và hình như chức năng nhắn tin sắp được mở khóa trở lại, vậy thì lúc đó thử gửi tin nhắn cũng không tệ. À đúng rồi, lần tới rủ cậu ấy cùng dạo phố chơi xem sao?

“Thứ Bảy à, mình cũng chẳng có kế hoạch gì, OK luôn…”

Nhận được tin nhắn từ Iris-san rủ đi mua sắm vào thứ Bảy, mình liền gửi thư xác nhận đồng ý. Dù còn vài ngày nữa mới đến, nhưng trong lòng vẫn hơi căng thẳng. Để bình tĩnh lại, chi bằng đi mua sắm trước vậy.

“Nào, đậu phụ, trứng, giá đỗ… Cố gắng mua hết những thứ cần thiết về nhà.”

Tủ lạnh cũng đã hơi trống rồi. Nên mua gom một lần cho đủ dùng. Dù chỉ tập nhẹ thôi, nhưng mình nghĩ sức khỏe đã cải thiện, mang được nhiều đồ hơn trước rồi. Hay là mua thêm một chút nhỉ?

“À, phải nhớ mua sữa đậu nành và nước nigari nữa chứ…”

Dù không làm từ đậu nguyên hạt, nhưng nếu muốn thử làm đậu phụ thì nhất định phải mua sữa đậu nành và nước nigari về thử nghiệm mới được…

Không thử nghiệm làm đậu phụ – bước tiền thân của aburaage – thì coi như chuyến đi chợ này vô nghĩa mất. Phải ghi chú lại kẻo quên.

“Ồ, có rồi có rồi! Hóa ra tìm kỹ thì vẫn mua được nước nigari à…”

Tìm quanh siêu thị, cuối cùng cũng phát hiện ra nước nigari. Mình vốn nghĩ sẽ không tìm được, thậm chí còn định ghé thêm vài cửa hàng nữa, nên giờ thấy may mắn quá, mua sắm hơi quá tay một chút. Về nhà chắc mệt lắm đây…

“Ôi trời, mua nhiều quá rồi…”

Hai tay xách nặng trĩu túi đồ, vừa đi vừa hối hận. Thôi đành cố chịu đựng, xem như tập luyện cơ bắp vậy.

“À, mèo kìa… Giá mà không mang theo đồ thì mình đã vuốt ve nó rồi…”

Nhìn con mèo đi trên bờ tường, bất giác nhớ đến Yo-chan. Một con cáo trắng tròn trĩnh đáng yêu đã ngồi trên vai người ta, lại còn sở hữu tận chín cái đuôi mềm mại bồng bềnh, ai mà chẳng muốn chạm vào một lần cho biết. Mỗi lần thấy mèo cỡ tương tự, mình đều muốn vuốt ve, nhưng hai tay đang bị chiếm bởi túi đồ mua từ siêu thị. Ôi, hệ thống hành trang quả thật tiện lợi quá đi…

“Bye bye~”

Mong mỏi những thứ không tồn tại ở thế giới thực thì làm sao mà xuất hiện được chứ. Vừa tiễn con mèo đi, vừa tự trách bản thân sơ suất.

“Uầy… mệt quá đi…”

Mang đồ về, đặt xuống tiền sảnh nằm nghỉ một lát. Hai tay tê rần cả lên~

“Hự... không được rồi. Phải nhanh cất vào tủ lạnh mới được.”

Mua đồ về mà cứ để ngoài thế này, đi bộ từ ngoài đường về cũng mất kha khá thời gian rồi. Phải cất ngay trước khi đồ hư hỏng chứ...

Chỉ lấy sữa đậu nành với nước chua ra, còn lại tất cả cho hết vào tủ lạnh.

“Ừm... cách làm đậu hũ nhỉ...”

Lên mạng tìm cách làm đậu hũ. Lẽ ra phải tra cứu xong rồi mới đi mua, giờ lại làm ngược quy trình rồi.

“Thôi thì mình nghĩ những thứ kiểu này nên chọn loại nguyên chất không điều chỉnh thành phần, vậy lựa sữa đậu nành là ổn rồi. À... trộn đều rồi hấp là xong à? Làm từ sữa đậu nành dễ quá nhỉ?”

Chỉ cần trộn sữa đậu nành với nước chua sao cho không nổi bọt, rồi đem hấp là có thể làm ra đậu hũ sao? Vậy thì thử ngay thôi chứ?

“Cảm giác giống như làm trứng hấp vậy. Thử xem nào.”

Lấy nồi hấp và khuôn ra, bắt tay chuẩn bị ngay. Đổ 150cc sữa đậu nành, thêm khoảng 5cc nước chua, từ từ khuấy đều... sau đó mang đi hấp, để nguội bớt rồi cho vào tủ lạnh làm lạnh là xong món đậu hũ...

“Ừm... rung rinh mềm mại. Trước tiên nếm thử một miếng... ôi, giống đậu hũ non thật rồi!”

Kết cấu mềm mịn, gần giống đậu hũ non. Làm thành công rồi chứ nhỉ?

“À... nếu chiên cái này lên thì có thành đậu hũ chiên không ta? Tìm kiếm tìm kiếm~”

Vừa ăn đậu hũ tự làm, vừa tra cách làm đậu hũ chiên. Ăn kèm nước sốt mentsuyu và cá bào thấy ngon tuyệt.

“Ơ? Cái này để nguyên thế này thì không làm được đậu hũ chiên à?”

Làm đậu hũ chiên phải dùng đậu hũ cứng. Chứ cái đậu hũ mình vừa làm xong này, chắc không thể chiên thành đậu hũ chiên được đâu nhỉ?